Objetivo Geral: Capacitar os participantes na montagem de bandejas das diversas dietas hospitalares e na organização de serviços de café para reuniões.

Público Alvo: Empregados da cooperativa UNIMED PALMAS

Dia/Hora: 17/02 (08h às 17h)

Carga horária: 8 horas

Local: Palmas – TO | Sede do Sistema OCB/SESCOOP-TO

INSCRIÇÕES GRATUITAS

Instrutor(a):  Nathalia Cristina

Conteúdo Programático do curso:

• Segurança alimentar e boas práticas/legislação e controles (portaria 2619/2011);
• Gastronomia hospitalar, “confort food” e aceitação da dieta;
• Montagem de refeições: cozinha de pacientes.

Certificação: Os certificados do curso estarão disponíveis para emissão 15 dias após o término do mesmo, e apenas para os que efetuarem a inscrição corretamente.